Banquets

Au Splendid Hôtel, nous vous offrons les clés d’une manifestation réussie.

Le restaurant de l’Hôtel, LE BEL AMI, peut accueillir jusqu’à 250 personnes. Notre Chef, vous propose des cocktails et des menus à composer vous-mêmes. Voici quelques-uns des mets les plus appréciés :

- Terrine de homard aux brocolis et crabe, crème légère de truffes (entrée) - Foie gras de canard en terrine, dattes et endives à l’huile de cacahuètes grillées (entrée) - Osso bucco de lotte au poivre de séchouan, carottes au cumin (plat) - Pigeonneau rôti à la gentiane d’Auvergne, purée de céléri aux poires et vin (viande)

 

Brochure sur simple demande au 04 73 86 04 80.